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《繁花》里的“宝总泡饭”，临海很多人喜欢！医生却提醒→
这两天大家有没有被热播剧《繁花》刷屏呢？这部根据上海作家金宇澄的茅盾文学奖同名小说改编的电视剧一经播放就收获了不小的收视热度。其中一道“宝总泡饭”，勾起了不少临海人的回忆。
想再搞点花头，配上酱菜、腐乳，咸蛋……当早餐不要太“调泰”。在不少临海人的记忆里，小时候生病，妈妈端上一碗色泽碧绿，香气扑鼻的菜泡饭，呼噜呼噜吃完，整个人热气腾腾，出了一身汗，毛病也就自然好了。
而汤泡饭基本上保留了淀粉颗粒自身的完整性，仍需经过牙齿充分咀嚼以及胃肠道消化酶的作用等才能被消化吸收，在升高血糖速度方面并不如米粥那么快。从这个角度来说，糖尿病人可以适当吃泡饭，并不是完全要戒掉。
控制吃泡饭的次数，不要经常吃，糖尿病患者整体上还是要少吃升糖快的食物，每餐主动控制热量（七分饱），少糖少盐多粗粮。
对“糖友”来说
哪些泡饭不能吃？
特别提醒，有两种泡饭，糖尿病人一定要远离：
医生建议，只要搭配合理，糖尿病患者可以适当喝一点粥。研究表明，绿豆、黄豆、芸豆、豌豆、赤小豆、鹰嘴豆、扁豆等豆类的升糖指数都在30以下，糖尿病患者可适当选择。煮粥时，在煮熟的前提下，尽量保持豆子的完整性，这样可以减缓消化速度。若将白米换成粗粮，少加红枣和葡萄干等甜味食材，也能帮助控制血糖。
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编 辑：周昱吟
监 制：于 恺
总监制：张微煦综 合：杭州发布、杭州市中医院、都市快报大家都在看
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