杨玲玲：落地应用“浙江外卖在线” 让消费者买得放心、吃得安心
9月6日下午，天台县委书记杨玲玲带队调研“浙江外卖在线”系统在我县应用情况。她强调，要强化改革主体意识，充分运用数字化手段，全面加强食品安全过程监管，全力推动形成社会共治格局，让消费者买得放心、吃得安心。副县长陈天新参加调研。
“接入‘阳光厨房’后有什么变化？”“外卖订单有没有增长？”杨玲玲一行先后来到塔斯汀·中国汉堡、伊之友烘焙店、祥生世纪广场蛙喔餐厅、去茶去以及古茗平桥店，走进外卖餐饮商家后厨，实地检查“浙江外卖在线”在不同业态消费场所的应用落地情况，并通过手机实时查看外卖平台上商家的“阳光厨房”视频，督查外卖封签、限塑令和厉行节约反对浪费工作。每到一处，杨玲玲都与商家深入交流，叮嘱他们要把食品安全卫生放在第一位，用好“浙江外卖在线”平台，让消费者能实时看到菜品制作全过程，真正实现“后厨阳光化”，不断提高食品安全管理水平。
杨玲玲指出，数字化改革的目的是通过流程再造和制度重塑，解决实际问题、提升服务水平，以更加精准有效的举措，增强企业和群众的改革获得感。“浙江外卖在线”聚焦重点民生领域，构建了跨部门、跨区域、跨层级的大协同机制，实现了网络餐饮行业的全链条治理。
杨玲玲强调
要广泛推广应用，采取整街推进、示范引领等方式，积极引导商家激活使用“浙江外卖在线”，推动网络餐饮治理“一件事”集成改革落地见效。
要创新监管方式，依托“浙江外卖在线”，贯通平台、商家、厨房、配送、骑手和管理等多个场景，实现从后厨到餐桌、从加工到配送、从线上到线下、从商家到骑手的全链条闭环管理。
要守护食品安全，督促商家建好“阳光厨房”，深化食品加工、厨余处理等全流程管控，提高网络餐饮整体智治水平，确保舌尖上的安全。
要抓好疫情防控，压实主体责任，做好经营场所管控和冷链物防，加强餐饮外卖等新业态从业人员管理，筑牢疫情防控底线。
延伸阅读
通过“浙江外卖在线”系统，消费者可以实时查验营业执照、食品经营许可证等商家资质信息；通过“阳光厨房”直播，商家后厨实景，食品清洗、加工、制作等过程也可以一目了然，消费者能实时看到菜品制作全过程，真正实现了“后厨阳光化”。
天台县自今年7月中旬启动“浙江外卖在线”建设以来，已完成“阳光厨房”建设715家，视频在线率95%以上，基本实现了全县网络餐饮“阳光厨房”全覆盖，建设数、在线率、激活率综合排名位居全省前列。
文 李兆葵
摄影 张洁
往期 · 推荐
天台发布官方号