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偏方之家:祛湿的食疗偏方大全

偏方之家 2022-09-21

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这里所公开的方药,都是全国老中医临床经验的结晶,临床行之有效的方子。因每个人的病情和体质不同,请在医师的指导下服用。

↓《方1.》↓

土茯苓煲龟汤 材料 :草龟1只、瘦肉150克、红枣10颗、土茯苓100克。做法:洗净宰好的草龟,斩件,瘦肉洗净,切块,和龟一起汆水捞起。土茯苓用水洗净;红枣洗净去核。煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转小火煲两个半小时,下盐调味即可饮用。功效:健脾利湿,清热解毒,滋阴补虚。


↓《方2.》↓

冬瓜汤祛湿

冬瓜是有利尿祛湿、美白养颜的功效的,将冬瓜切块和排骨煲汤饮用,不仅味道鲜美,还非常有营养,在煲汤的时候也可以加一些薏苡仁进去,祛湿效果更好。


↓《方3.》↓

桑枝鲜鸡汤 材料:冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。做法:桑枝洗净稍浸泡;光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可,此量可供3-4人。功效:气味略带中药材的清香而鲜美清润,具益精髓、祛风湿、利关节之功效。


↓《方4.》↓

赤小豆煲鸡 材料:赤小豆90克,去毛及内脏的母鸡1只。做法:将赤小豆放入鸡腹内,用竹签将鸡腹切口闭合,加入适量的水煲汤,食用时加入适量的食盐及调味品,食肉喝汤。功效:补中益气、健脾利湿、利尿消肿,对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部重坠不适感等有效。


↓《方5.》↓

玉米须煮水

将玉米须和玉米叶子一起煮水喝,有排湿利尿的功效,用这个水去除湿气有一个注意事项,就是不要睡前吃,因为睡前吃不仅不会排除湿气,反而会让湿气加重,最好是早晨到中午之前这段时间饮用,效果更佳。


↓《方6.》↓

山药茨实薏米汤 材料:每次可选用怀山药15克,茨实(也叫芡实、鸡头米)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。做法:先用水浸泡怀山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。


↓《方7.》↓

冬瓜薏米老鸭汤 材料:老鸭半只、薏米一把、冬瓜一斤、葱,姜、料酒、盐做法:鸭去头、脚和屁股,清洗干净,剁成大块。葱切段,姜切片,冬瓜切大块,薏米洗净备用。鸭肉放在冷水锅中大火烧开,煮三分钟去血水,盛出,用清水洗净。入油,五成热时放入葱段和姜片炒香,再倒入鸭块炒变色后放入开水,薏米炖1小时。汤锅中放入冬瓜和少许盐,中火炖20分钟即可。功效:滋阴降燥,祛湿健脾。


↓《方8.》↓

芡实、莲子双胞胎

芡实其实和另一种水生的食疗上品莲子是双胞胎。

相同点

一是植物形态相近,同祖同宗,同出于睡莲科植物。

二是性味相投,二者味甘涩而性平,均归脾、肾二经,甘可补脾,涩可固肾,能止泻、止带、固精。可治脾虚久泻、脾肾亏虚之带下病、肾虚尿频、滑精、遗精及小便不禁等证。

三是用途相通,二者均富含营养成分,可作食品服用,还常配伍为用,以增强疗效。

不同点

莲子的补脾之力较芡实强,素有「脾果」之称。可兼入心经,能补益心气安神,可治心虚不寐之证,但其性平和。

芡实的除湿之力强于莲子,敛而不燥不腻不留邪,治疗脾肾气虚,还能制水,以疗水邪泛滥横溢所致水肿者常用,但作用平和。

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