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一把短刀,怎么就让他连捅18人?!
向杨大市长道歉
向不容妄议的杨市长道歉
以色列搞大了:伊朗说要直接出兵参战
黄晓菁,这位杭州泰隆银行女员工自爆视频火了,带给我们那些思考?
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好味云南丨炎炎夏日,来一碗冰“糖渣”吧
云南发布
2024-08-24
夏季气温逐渐升高
一碗冰冰甜甜的蒲缥麦芽糖渣
成为每个保山人的消暑必备
将晒干的大麦粒泡水洗净后
平铺在盖有潮湿纱布的簸箕上
再盖上一层潮湿纱布每日早晚浇水
大概三天后麦粒就会长出金黄的麦芽
麦芽捣碎后晾干磨成粉
装入纱布制成的袋子中
放入清水揉搓出乳白色的麦芽水
将麦芽水倒进蒸好的糯米饭中搅拌均匀
并用盖子盖上等待发酵6个小时后
用大火煮开,撇去浮沫
一锅结合了麦芽甜味和
糯米香气的糖渣就完成了
待冷却后放入冰箱冷藏
就可以享用啦~
麦芽发酵过程中产生的甜味清爽润口
糯米软烂化渣有嚼劲
大热天来上一碗
便能消除一身的疲惫
快来和小布一起品尝
清爽解暑的蒲缥麦芽糖渣吧
↓↓↓
撰文/摄影:夏维东
资料:保山市委宣传部
信息员:李容婵
编辑:孙浩
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