小队长清单|在悉尼的广东崽吃咗未吖？
hello各位小队圆，这里是小队长
哥哥同款茶餐厅里有“余文乐最爱”,
“USYD香港食堂”里坐着“唐人街一哥”
“最会熬夜的打边炉”我“往返1小时都愿意”
“偷鸡聚集地”有“甜品界的SK-II”
......
小队长在广东骨灰级吃货损好友的带领下,
日渐长肉吃遍悉尼港味,
小队长今天通通分享 ! (包括肥肉)
广东吃货都爱的~悉尼最正统港式餐厅!
全经小队长实地测评 ! (身上的肉可以证明)
⚠️胡建人请放心, 不吃你⚠️
茶餐厅对很多香港人来说,
是饭堂, 更是生活.
小队长最喜欢的, 就是走进茶餐厅,
老板熟练地问:“老惯例?”,
这种只有常客才有的默契, 让人羡慕.
“哥哥张国荣同款”
📍维记茶餐厅
维记招牌上写着 “维系昨日情, 记住今日见”,
让小队长瞬间想起哥哥(张国荣)的《当年情》
相比于经典的黄油夹心,
小队长更爱肉火腿蛋夹心,
菠萝包个头饱满,
带着新鲜出炉的甜香,
配上蛋和火腿的咸香,
每一口都是热量香甜.
自选车仔面,
自选四款, 整碗都是料,
小队长都怕老板亏!
蜜汁花雕鸡也是小队长的必点~
吐司夹上花生酱, 裹上蛋奶液煎炸至金黄,
最后牛油和糖浆on top~摇身一变西多士,
茶餐厅老油条都简称“西多”
吃起来超满足! !
“余文乐最爱”
📍香港冰室
超港风复古的装潢,
完美演绎香港冰室这个名字.
还有余文乐的最爱, 🔒了...
👇小队长必点的，来了👇
端上来是个烤得酥脆的大面包, 开盖有惊喜~
表面cheese差点溢出, 戳开是番茄猪排焗饭,
猪排多汁嫩滑, 番茄完全渗透到猪排里面,
我每次吃到撑都不想浪费 !
店里还有超正宗的“碟头饭”
全都遵循三个字 “平, 靓, 正”
△好吃到周董都不愿放手!
余文乐爱到极致的番茄浓汤系列,
掌心大的牛肉, 蘸上温泉蛋完全绝配~
面可自选捞仔面, 通心粉和乌冬面,
广东好友说通心粉最正统 ! !
“USYD小香港食堂”
📍茶仔
坐落在悉尼大学附近的一个拐角处,
店面很小, 但在店里吃感觉很不一样.
红豆麻薯西多士,
薄薄脆脆的外皮,软糯Q弹的麻薯,
熬至绵密的红豆,完全不会太甜
但西多士炸过, 略油, 介意慎点
混酱肠粉,
酱咸中带酸, 加上花生酱的香,
成功走出跨界混搭风, 爱了~
加2刀可以配鱼蛋~
滑蛋鳗鱼真 ! 香 !
底下的饭可以换成葱油面或出前一丁,
吃完还想打包回家吃~
“唐人街一哥”
📍皇冠饼店
皇冠酒楼屹立在唐人街四十年了,
是Chinatown扛把子
相信很多朋友都去排过它家的帝皇饼......
皇冠饼店卖的都是传统粤式糕饼,
好友推荐红豆菠萝包, 红绫酥, 蛋挞
因为这个酥皮蛋挞小队长每天出现在唐人街!
丝滑醇香的蛋奶馅, 合着牛油香的千层酥皮,
每次进店, 我的托盘瞬间就满了......
简单的装潢, 对口味却是十分讲究,
这大概是在唐人街多年屹立不倒的原因吧
皇冠承包了小队长一周7天的零食~
广东人讲究情义,
这点从港片中可以看出,
广东人最喜欢的,
就上次一大家子坐一桌吃饭,
场景那叫热闹非凡.....
“最会熬夜的打边炉”
📍好运
高度还原香港街头大排档,
进店一瞬间就以为自己是港片女主角......
A5级鹿儿岛和牛, 布满密集的雪花点
看了就让人心动~只需进锅3秒,
在和牛正熟时入口, 油脂瞬间在嘴里爆开......
比脸还大的深海花胶, 是广东人最爱的滋补品,
一锅的胶原蛋白, 吃一次补一年.
100%新鲜的食材, 广东人看到就兴奋
(甚至还有点想涮胡建人)
为了满足每个吃货的胃,
好运还“偷师”泰国冬阴功汤底,
酸甜辣咸在一锅汤里展现的淋漓尽致
“往返1小时也愿意”
📍顺德味道
△真的被节目馋哭
上过纪录片级的国宝美食,
“清、鲜、爽、嫩、滑” 是顺德菜的特色.
全悉尼独一家的烧鹅,
老板介绍说烧鹅有着烧鸭没有的香,
新鲜出炉的脆皮烧鹅,
油光满满, 一咬就冒油汁
鹅肉渗透了卤汁, 完全不腻口,
好吃到流泪 ! !
七彩鱼皮口感爽脆,
拌上醋勾出了清新感,
记住只有晚上供应!
还有顺德鱼生需提前预定~
顺德菜讲究原汁原味,
一条大石屏鱼,
用最传统的顺德榄角豉油蒸熟,
火候恰到好处, 鱼肉嫩到出汁~
晚上人比较多, 最好提前电话订位啦~
☎️电话: 0402328982
吃一餐好的, 怎么能少的了甜品,
广东人的世界里, 甜品叫“糖水”,
五花八样的糖水, 有十级的功效......
“甜品界的SK-II”
📍源记甜品
晶莹剔透的桂花糕,
有着淡淡的桂花香,
果冻般的口感,
冰冰凉凉的, 清爽解暑 ~
广东好友都惊呼的地道双皮奶,
明显看出表面有皱巴巴的奶皮,
用勺子拨开奶皮,
入口奶皮醇厚, 香甜浓郁,
奶皮底下, 是嫩滑的质感,
吃一碗感觉SK-II都省了~~
糖不甩也一样好吃,淋上姜汁祛寒正气,
嘴里放进一个, 香甜瞬间绽放在口腔里
软软糯糯的, 真的会上瘾 !
“偷鸡聚集地”
📍茶档
这家开在唐人街旁的小咖啡店,
是打工一族的“偷鸡”(偷懒)聚集地
全悉尼最好喝的港式奶茶, 原来在这里 !
入口丝滑, 带有延绵的甜蜜,
奶味够浓却不会掩盖茶味,
这也是它成为一杯完美港奶的原因,
下午茶来一杯, 干劲满满地结束这一天~~
鸳鸯奶茶是我来店香港“特产”
丝袜奶茶跟咖啡完美结合
甜中带苦, 苦中作乐,
跟我一起来的香港朋友都赞不绝口～
说完这7家店, 我连普通话都不会港了......
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