想喝日照露天春茶？别急！

告别了清明时节的雨纷纷

日照迎来了连日的晴好天气

随着南方茶叶的陆续上市

人们对日照绿茶的期待也愈来愈强烈

俗话说“清明见芽，谷雨见茶”

什么时候才能喝上

天刚蒙蒙亮，在莒县夏庄镇中马坡村的茶园里，便陆陆续续有茶农借着东方的微光，钻进自家的拱棚，73岁的任玉富便是其中一位。

手挎竹篓，熟练地采摘着嫩绿色的芽尖，双手在茶树间翻飞……任玉富佝偻着腰，脚步和手尖上的动作却轻盈娴熟——这是她种茶20年来不断重复的动作。

“我家的拱棚茶从3月20日开始便已经开始采摘了，二亩地二十多天的时间能把这一茬采完，收益在两万元左右。”任玉富说。

不远处的茶园里，巩长升正在进行露天茶树灌溉。“再过一周左右，上面这一层新芽就可以采摘了。现在正值春管关键期，每天都要来茶园里看一遍。”

为了确保茶叶的品质，每天采摘的新鲜茶叶，当天就要进行加工制作。“咱这边气候昼夜温差大，叶片肥厚，口感好、耐冲泡，从现在开始炒能炒到九月底。”茶叶加工户肖志刚正忙着将晾晒的拱棚茶进行加工，随着自动化生产机械的轰鸣声，茶叶的幽香弥漫整个车间。

作为夏庄镇众多中小茶企的代表，肖志刚经营的日照鲁冰花茶业有限公司每年面向周边七个村庄收购茶叶，年加工8000斤左右。

“拱棚茶并没有严格意义上的开采时间，调节棚内气温和湿度茶树就能生长。”肖志刚介绍，棚茶芽叶细长，叶片较薄，冲泡后鲜味尚可，但是香气一般，不耐泡。外观上不论是从干茶还是叶底的品相与露天茶都有着明显的差别。

记者走访了数个茶园了解到，今年气温相较往年升温晚，日照露天茶园整体尚未进入采摘期，想要喝到今年第一茬露天春茶还要等一个星期左右。随着近期气温攀升，茶芽正在萌动，日照露天春茶依然将在谷雨前后上市，五一前后迎来采摘高峰。

一盏清茶醉春风

想喝上第一口正宗的

日照露天春茶

别急，等等，再等等！

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